¿Sabía que puede preparar su propio té seco y crear su propia mezcla de sabores? Secar su propio té es una forma estupenda de disfrutar de sus sabores favoritos durante todo el año. Secando cítricos, manzanas, frambuesas, fresas y hierbas, puede componer su té favorito con añadidos naturales en cualquier época del año. No sólo ahorrará dinero, sino que además tendrá un control total sobre la calidad de la bebida que consume.
¿Por qué secar su propio té?
Secar el té uno mismo y preparar la mezcla adecuada tiene muchas ventajas. En primer lugar, tú mismo eliges los ingredientes naturales que te gustan. Eres libre de experimentar combinando diferentes hierbas, frutas, flores y hojas para crear tu propia y única composición. Además, al preparar tu propio té evitas los aromas artificiales, colorantes, conservantes y aditivos innecesarios que suelen encontrarse en las mezclas de té ya preparadas. Secar tu propio té es también una forma estupenda de aprovechar las frutas y hierbas de temporada, que pueden ser difíciles de conservar en fresco.
mezcla de té
Secar el té al aire
Existen varios métodos para secar la mezcla de té. Uno de los más populares es el secado al aire. Basta con seleccionar hierbas, frutas, flores u hojas frescas, lavarlas bien y secarlas previamente. A continuación, colóquelas en un colador o introdúzcalas en bolsitas transparentes de organza o bolsas de algodón y cuélguelas de modo que tengan acceso al aire por todos los lados. Puede colgar las bolsas en un lugar aireado y esperar el resultado. No obstante, hay que tener en cuenta que el secado al aire puede llevar algún tiempo. Dependiendo del tipo de ingredientes y de las condiciones meteorológicas, tendrás que esperar unos días o más.
Infusión de flores secas de lavanda
Secado rápido del té en el horno o en un secador de frutas
Si quieres un proceso de secado rápido, puedes utilizar el horno. Basta con extender los ingredientes naturales en una bandeja de horno forrada con papel de hornear e introducirla en el horno ligeramente calentado. Es importante que la temperatura sea baja, de unos 50-60 grados centígrados. Un horno demasiado caliente podría quemar o secar demasiado los ingredientes del té. El secado al horno suele durar entre 2 y 3 horas. Las frutas, hierbas y cáscaras también se pueden secar en un secador de frutas. Es una solución muy práctica, sobre todo si piensas preparar grandes cantidades de té. Todo lo que tiene que hacer es colocar los ingredientes en las bandejas de secado y encender el aparato. El secado en un secador de fruta es bastante rápido y eficaz, y suele durar entre 4 y 6 horas, dependiendo de los ingredientes.
¿Qué ingredientes puedes utilizar para preparar tu propio té?
Puedes preparar tu propia mezcla de té utilizando hierbas, frutas, flores y especias aromáticas. Los ingredientes más populares son:
- hierbas: menta, melisa, manzanilla, lavanda, ortiga, albahaca, salvia.
- frutas: manzanas, frambuesas, fresas, arándanos, albaricoques, peras,
- flores: rosa, hibisco, violeta, aciano, flores de jazmín, caléndula,
- cáscaras aromáticas: naranja, limón, lima,
- especias aromáticas: canela, clavo, cardamomo, pimienta, anís,
- raíces: jengibre, cúrcuma, regaliz,
- otros: trozos de corteza de sándalo, trozos de corteza de cacao, algas secas.
Puedes secar todos estos ingredientes tú mismo y combinarlos según tus preferencias. Puedes crear diferentes proporciones y experimentar hasta encontrar la mezcla perfecta para ti. Tenga en cuenta, no obstante, que algunos de ellos pueden tener un sabor o aroma más fuerte, por lo que es aconsejable empezar con cantidades más pequeñas e ir aumentando las proporciones gradualmente.
Mezcla de té aromático
¿Cómo preparas tu propia mezcla de té?
Secar los ingredientes del té es sólo el principio. Ahora puedes crear tu propia mezcla original. Preparando el té usted mismo, conseguirá un sabor y un aroma únicos. A continuación le ofrecemos algunas sugerencias de este tipo de mezclas con sus propiedades:
- Mezcla relajante: melisa, manzanilla, lavanda,
- Mezcla cítrica: cáscara de limón, cáscara de naranja, menta,
- Mezcla para mejorar la digestión: jengibre, hinojo, cilantro,
- Mezcla de frutas: frambuesas, manzanas, bayas,
- Mezcla de especias: canela, cardamomo, anís estrellado,
- Mezcla exótica: hibisco, flores de jazmín, trozos de corteza de sándalo.
Muchos ingredientes poseen propiedades medicinales: la menta facilita la digestión y alivia los resfriados, mientras que la manzanilla ofrece efectos relajantes y antiinflamatorios. La ortiga se recomienda para los cálculos renales por sus propiedades diuréticas. Además, las infusiones de lavanda destacan por sus propiedades calmantes, famosas por reducir el estrés y mejorar la calidad del sueño, así como por aliviar potencialmente los dolores de cabeza y la tensión muscular. Estos atributos hacen de las infusiones no sólo una bebida deliciosa, sino también una forma natural de apoyar la salud y el bienestar.
Té de lavanda elaborado con flores secas de lavanda
¿Cómo conservar el té seco?
Después de secar el té, es crucial almacenarlo correctamente para mantener su sabor y aroma frescos. Para conservarlo de forma óptima, hay que cerrar herméticamente el té seco en tarros o recipientes de cristal opaco para protegerlo de la luz. Manténgalo alejado de la humedad y el calor. Recuerde etiquetar el recipiente con la fecha de almacenamiento para controlar su consumo. Tanto si se almacenan los componentes individuales del té como las mezclas, la separación de los ingredientes permite crear las proporciones deseadas según las preferencias.
¿Cómo se prepara la infusión de frutas y hierbas?
Preparar su propio té es muy sencillo. Basta con hervir agua, poner la cantidad deseada de mezcla de té en una taza u olla, verter el agua hirviendo y dejar reposar unos minutos. Puedes utilizar una taza normal u optar por una tetera especial para preparar té en hoja. El tiempo de infusión depende de tus gustos y del tipo de té. Recuerda no excederte con la cantidad de entrada para que la infusión no resulte demasiado fuerte y contundente. También puedes añadir aditivos adecuados a dicho té, como miel, azúcar o limón. Esto realzará su sabor y aroma.
Temperatura y tiempo de infusión del té
La temperatura y el tiempo de infusión del té dependen en gran medida del tipo de té. La temperatura del agua más fría, de 75-85°C, es ideal para el té verde. por otro lado, 80-85°C es la temperatura adecuada para el té blanco y 85-95°C para el té negro. La temperatura óptima para las mezclas de hierbas y frutas es de 90-100°C. En cuanto al tiempo de infusión, el té verde es el que menos necesita, sólo 2-3 minutos. El té negro debe remojarse de 3 a 5 minutos y el té blanco de 4 a 5 minutos. Los tés de hierbas y frutas deben infusionarse entre 5 y 7 minutos. A veces merece la pena colar la mezcla después de infusionarla para obtener una bebida clara.
Té medicinal aromatizado con lavanda
Secar el té uno mismo como pequeña idea de regalo
Preparar uno mismo el té en elegantes bolsitas: la idea de regalo perfecta
El té preparado por ti mismo también es una gran idea para un pequeño regalo. Puedes preparar estas mezclas en elegantes bolsitas de lino, organza o satén y adjuntarles una dedicatoria adecuada. En las bolsitas pueden colocarse impresiones personalizadas con felicitaciones o un tema festivo. Es el regalo perfecto para una gran variedad de ocasiones. No es caro y sin duda alegrará mucho a quien lo reciba. Puede ser un regalo de Navidad o un obsequio para clientes. El té elegantemente envasado es también el acompañamiento perfecto para bombones u otros dulces.
Té creado a su gusto para regalo
Su propia mezcla de té: ¿por qué merece la pena?
Secar hierbas, flores y frutas es una forma estupenda de conseguir los ingredientes perfectos para tu mezcla de té. Con tu propio té, podrás disfrutar de infusiones aromáticas y sabrosas durante todo el año. Secar tu propio té te permite tener un control total sobre la composición y la calidad de tu bebida, y crear tus propias mezclas te brinda la oportunidad de experimentar y descubrir nuevos sabores. Independientemente del método de secado, recuerde conservar el té adecuadamente, lo que permite preservar su intenso aroma y sabor. Preparar y infusionar un té de este tipo es una operación muy sencilla que le permitirá disfrutar de sus sabores favoritos, adaptados a sus propios gustos. Además, muchas hierbas e ingredientes tienen propiedades medicinales y preventivas que merece la pena tener en cuenta. No creo que necesite más convencimiento.. Empiece la aventura con su propio té.
